Slider Border
  • Slider1

    Innovativ denken, zuverlässig handeln - mit Leidenschaft und Kompetenz.

  • Slider2

    Innovativ denken, zuverlässig handeln - mit Leidenschaft und Kompetenz.

  • Slider3

    Innovativ denken, zuverlässig handeln - mit Leidenschaft und Kompetenz.

NEU - Back-Tex KFW

Back-TEX KFW: Ein natürlicher Rohstoff auf Basis der ganzen Stärkekartoffel, der als Frischhaltemittel- und Feuchtigkeitsregulator in Backwaren dient. Back-TEX KFW kann Guarkernmehl und andere Hydrokolloide ersetzen, verlängert die Haltbarkeit, unterstützt bzw. verstärkt den Eigengeschmack und optimiert die Textur und Konsistenz (verbessertes Ausformverhalten) des Teiges. Besonders in Brot- und Brötchenteigen aber auch süßen Gebäcken, im Frische- wie auch im TK-Bereich, zeigt Back-TEX KFW eine sehr hohe funktionelle Wirkung hinsichtlich Feuchtigkeitsbindung mit Frischhalteeffekt. Als Dosierung empfehlen wir 2 - 4 %. Die Deklaration lautet: „Kartoffel“

MPF Imageflyer

Bloß keine Zeit verlieren!
Laden Sie sich unseren neuen Imageflyer und informieren Sie sich über unser Unternehmen und Angebot.

Unser Imageflyer können Sie laden und liegt in dem Format PDF vor.

Zum Anzeigen von PDF-Dokumenten benötigen Sie den Dateibetrachter Adobe® Reader®.

 

Download